Cerveza belga de Navidad, 10,5 % de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
Esta cerveza negra de temporada se elabora una vez al año, y se embotella después de 2 semanas de reposo en tanque, obteniendo todo su cuerpo durante la prolongada segunda fermentación, entrando en el mercado a mediados de octubre. El uso de 3 tipos de lúpulo y 6 especias diferentes explican su riqueza en aromas y sabores. Como a lo largo de su guarda en botella se imponen los diferentes ingredientes,¡¡ la Carolus Christmas sabe distinta cada vez !! Al servir la cerveza ya notamos aromas intensos de vainilla, frutas del bosque, setas y alcohol.
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